料理に関わる英単語・例文

cook　料理する（動詞）【kʊk】

(例文)
She loves to cook for her family and friends on the weekends.
彼女は週末に家族や友人のために料理するのが大好きです。

recipe　レシピ（名詞）【ˈrɛsəpi】

(例文)
He found a new recipe online and decided to try making it for dinner.
彼はオンラインで新しいレシピを見つけ、それを夕食に作ってみることにしました。

ingredient　材料（名詞）【ɪnˈgriːdiənt】

(例文)
Before starting to cook, make sure you have all the necessary ingredients.
料理を始める前に、必要な材料がすべて揃っていることを確認してください。

preparation　下ごしらえ、準備（名詞）【ˌprɛpəˈreɪʃən】

(例文)
Proper preparation of the ingredients can make the cooking process much easier.
材料の適切な下ごしらえが、料理のプロセスをずっと簡単にします。

seasoning　調味料（名詞）【ˈsiːzənɪŋ】

(例文)
Adding the right seasoning can greatly enhance the flavor of a dish.
適切な調味料を加えることで、料理の味が大幅に向上します。

boil　煮る、茹でる（動詞）【bɔɪl】

(例文)
She needed to boil the potatoes before mashing them for the side dish.
彼女は副菜のためにじゃがいもをつぶす前に、それを茹でる必要がありました。

bake　焼く、オーブンで調理する（動詞）【beɪk】

(例文)
He decided to bake a cake for his friend’s birthday party.
彼は友人の誕生日パーティーのためにケーキを焼くことにしました。

kitchen utensil　調理器具（名詞）【ˈkɪtʃən juːˈtɛnsəl】

(例文)
Using the right kitchen utensils can improve your cooking skills and efficiency.
適切な調理器具を使用することで、料理のスキルや効率が向上します。

cooking time　調理時間（名詞）【ˈkʊkɪŋ taɪm】

(例文)
It’s important to pay attention to the cooking time in a recipe to avoid overcooking or undercooking the dish.
料理を焼きすぎや生焼けにならないように、レシピの調理時間に注意を払うことが重要です。

measure　計量する、量る（動詞）【ˈmɛʒər】

(例文)
Please measure two cups of rice and add it to the pot.
お米を2カップ計量して、鍋に入れてください。

chop　切る、みじん切りにする（動詞）【ʧɑp】

(例文)
Chop the onions and garlic before adding them to the pan.
玉ねぎとニンニクを切ってから、フライパンに入れてください。

simmer　煮る、とろ火で煮る（動詞）【ˈsɪmər】

(例文)
Simmer the sauce for 20 minutes to let the flavors blend together.
ソースを20分間煮込んで、味をよく混ざらせてください。

stir　かき混ぜる（動詞）【stɜr】

(例文)
Stir the soup occasionally to prevent it from sticking to the bottom of the pot.
スープが鍋の底にくっつかないように、たまにかき混ぜてください。

stir-fry　炒める（動詞）【ˈstɜrˌfraɪ】

(例文)
He decided to stir-fry the chicken and vegetables in a wok for a quick and healthy dinner.
彼は手早くてヘルシーな夕食のために、中華鍋で鶏肉と野菜を炒めることにしました。

peel　皮をむく（動詞）【pil】

(例文)
Peel the potatoes and carrots before cutting them into small pieces.
じゃがいもとニンジンの皮をむいてから、小さなピースに切ってください。

grate　おろす（動詞）【ɡreɪt】

(例文)
Grate the cheese and sprinkle it over the pasta.
チーズをおろして、パスタに振りかけてください。

whisk　泡立てる、泡立て器でかく（動詞）【wɪsk】

(例文)
Whisk the eggs until they are light and fluffy.
卵を軽くふわふわになるまで泡立ててください。

knead　こねる（動詞）【nid】

(例文)
Knead the dough until it becomes smooth and elastic.
生地が滑らかで弾力性のある状態になるまでこねてください。

marinate　漬ける、マリネする（動詞）【ˈmærɪneɪt】

(例文)
Marinate the chicken in the mixture for at least 30 minutes before cooking.
調理する前に、少なくとも30分間、チキンをマリネ液に漬けてください。

saute　炒める（動詞）【sɔːˈteɪ】

(例文)
Saute the mushrooms and onions in a little olive oil until they are tender.
キノコと玉ねぎが柔らかくなるまで、少量のオリーブオイルで炒めてください。

season　調味する（動詞）【ˈsizən】

(例文)
Season the salad with salt, pepper, and a drizzle of olive oil.
サラダに塩、コショウ、オリーブオイルをかけて調味してください。

blend　混ぜる、ブレンドする（動詞）【blɛnd】

(例文)
Blend the ingredients together until they form a smooth batter.
材料が滑らかな生地になるまで混ぜ合わせてください。

dice　さいの目に切る（動詞）【daɪs】

(例文)
Dice the tomatoes and add them to the salad.
トマトをさいの目に切って、サラダに加えてください。

drizzle　少量かける（動詞）【ˈdrɪzəl】

(例文)
Drizzle some honey over the yogurt and granola for extra sweetness.
ヨーグルトとグラノーラに、甘さを足すために、少量のはちみつをかけてください。

garnish　飾り付ける、添える（動詞）【ˈɡɑrnɪʃ】

(例文)
Garnish the dish with a sprig of parsley for a touch of color.
色彩を添えるために、料理にパセリの小枝を添えてください。

roast　焼く、オーブンで焼く（動詞）【roʊst】

(例文)
Roast the vegetables in the oven until they are tender and slightly browned.
野菜が柔らかくて、軽く焼けるまで、オーブンで焼いてください。

steam　蒸す（動詞）【stim】

(例文)
Steam the broccoli for a few minutes until it becomes bright green and tender.
ブロッコリーが鮮やかな緑色になり、柔らかくなるまで数分間蒸してください。